Ministero della pubblica istruzioneAfam

Less is Next 2009


6 novembre 2009
LESS IS NEXT
Dal cucchiaio alla realtà

Design e sicurezza alimentare
nell’epoca della crisi

Auditorium della Regione Toscana
via Cavour n°4, Firenze

La seconda conferenza “Less is Next: Dal cucchiaio alla realtà, design e sicurezza alimentare nell’epoca della crisi”, come si evince dal titolo ripreso da da uno degli aforismi più noti della storia del design internazionale (“Dal cucchiaio alla Città”), riflette sul ruolo del progettista e di come il suo lavoro abbia una sfera d’azione e quindi una responsabilità sociale che si estende dal particolare al globale.

L’impegno sostenibile si manifesta su scale di grandezza notevolmente diverse. Ci sono esempi di piccole aziende che riescono a rendersi energeticamente autonome sfruttando le energie rinnovabile e uscendo dalla rete rappresentano i cosiddetti modelli off-grid, ma c’è anche chi, all’opposto, lavora sfruttando le potenzialità offerte della tecnologia della comunicazione, cercando di diffondere, tramite portali web internazionali, una coscienza ecologica globale, in modo da influire sulle scelte di intere comunità. Le nostre abitudini di vita e le nostre scelte alimentari hanno grande influenza e producono gravi ripercussioni sull’ambiente, sulle persone, sugli animali. Per questo pensiamo che progettare e insegnare a progettare in modo consapevole rispetto a tali tematiche, tutelando l’ambiente e i diritti umani, possa avere un grande impatto sul futuro.

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